top of page
pan artesanal
En Insomnio Café creemos en el tiempo, en la fermentación lenta y en el trabajo hecho a mano.Cada pan nace de la paciencia, el silencio de la noche y el respeto por el proceso.
EN
At Insomnio Café, we believe in time, slow fermentation, and handmade work.Every loaf is born from patience, quiet nights, and respect for the process.

Lo Que Dicen Nuestros Clientes
Luisa
“Un espacio acogedor, buen café y deliciosos pasteles. El personal es encantador.”
Diego
“Un lugar increíble. Pasteles espectaculares, ¡y un cheesecake increíble!”
María
“Mi lugar favorito, todos los días. La atmósfera es tan mágica como sus pasteles.”
Javier
“Un lugar de cinco estrellas para el desayuno y el brunch de fin de semana.”

bottom of page











